In occasione della Lake Como Creativity Week 2026, Da Carozzi apre le porte del proprio caseificio per raccontare una delle espressioni più autentiche e creative del territorio: l’arte di trasformare il latte in formaggio.

Sabato 3 e domenica 4 ottobre, i partecipanti saranno accompagnati in una visita guidata al caseificio, alla scoperta delle lavorazioni, dei gesti e delle conoscenze tramandate nel tempo dai maestri casari della Valsassina. Al termine del percorso è prevista una degustazione dei formaggi Carozzi, per riconoscere nel gusto il risultato di esperienza, territorio e passione.

Un’esperienza pensata per chi desidera conoscere da vicino la cultura casearia della valle e scoprire quanta creatività possa nascondersi dietro una forma di formaggio.

Sabato 3 ottobre 2026
Ore 10:00 – 15:00 – 17:00

Domenica 4 ottobre 2026
Ore 10:00 – 15:00

Quota di partecipazione: 15 € a persona
Posti disponibili: massimo 20 partecipanti per ciascun turno
Luogo: Da Carozzi, Via Provinciale 14/A, Pasturo (LC)

La prenotazione online è obbligatoria (presto disponibile)