Da Carozzi – FORMAGGERIA CON CUCINA

Benvenuti

Da Carozzi – Formaggeria con cucina, situato tra le rigogliose Grigne che si riflettono sullo specchio del lago di Como, è il luogo dove la passione per i formaggi si intreccia con l’amore per la Valsassina, creando un’atmosfera magica in cui ogni assaggio è un’emozione da custodire nel cuore.

Nel bistrot potrai gustare i prodotti autentici della valle e lasciarti sorprendere dall’estro creativo dei nostri Chef Mirko e Davide e da tutta la ciurma Carozzi.

Siamo aperti tutti i giorni orario continuato dalle 8:00 alle 20:00 –  (week-end e festivi chiusura ore 22:00)

Gran Tagliere Carozzi

Pizzoccheri

Taragna e porcini

Proposta dello chef

EVENTI IN VALSASSINA E LAGO DI COMO

Cene Gourmet

Cene di degustazione gourmet, serate di gala ed eventi a tema ti aspettano nel grande salone del bistrot Da Carozzi, a solo 20 minuti dal magico Lago di Como tra le maestose Grigne!

La nostra Ciurma ti invita a partecipare a tutti gli imperdibili appuntamenti  Da Carozzi, dove potrai assaporare i piatti della tradizione preparati con cura dai nostri Chef, partecipare a serate di degustazione uniche, dedicate al patrimonio lattiero-caseario della nostra famiglia e toccare con mano il mondo dei Formaggi Carozzi in compagnia dei tuoi amici.

LOVE TO FRANCE

Un incontro con l’haute cuisine francese per i palati più esigenti, che amano i sapori sopraffini.

La Dolce Vita

 Serata Gourmet Italiana

Montagna in Tavola

Polenta e Formaggi

I PIATTI DELLA TRADIZIONE

Le specialità locali e i prodotti autentici che hanno fatto la storia della Valsassina serviti in tavola.

EXPERIENCE

Emozioni gastronomiche

Un autentico viaggio nella cultura casearia, un’immersione completa nei sapori e nelle antiche tradizioni della Valsassina.

La ciurma di Da Carozzi è pronto ad accoglierti e a farti vivere momenti indimenticabili, in cui le storie del passato prendono vita attraverso i sapori unici dei nostri formaggi. 

Da carozzi ha sviluppato anche delle proposte speciali pensate appositamente per i gruppi o le aziende.
Scopri l’arte casearia insieme a noi.

Visita al Caseficio

L’emozionante inizio del viaggio: un percorso unico in cui scoprire la cultura casearia e tutti i segreti dei formaggi con il nostro Mastro Casaro

Degustazioni

Un mondo di sapori autentici: scopri i nostri migliori formaggi, le eccellenze dei nostri Chef e le tradizioni casearie tramandate da generazioni

Tra le Grigne e il lago di Como

Scopri la Valsassina

Il nostro bistrot, a pochi passi dal Lago di Como e immerso nella natura della Valsassina, circondato dalla maestosa catena montuosa delle Grigne, è un’oasi di pace e tranquillità, ricca di attività per grandi e piccini.
Potrai gustare un rilassante aperitivo nell’ampio e accogliente salone del bistrot, fare una passeggiata tra i boschi dal foliage variopinto, noleggiare una bicicletta per un’escursione tra le bellezze della Valle, godere dei moderni impianti per una giornata sugli scii e una ciaspolata.

Area Fun & Rent Bike

Escursioni & passeggiate

Relax & Benessere

Ski & Ciaspolate

Carozzi fun

Il nuovo volto del divertimento

Vieni a scoprire l’area progettata su misura di bambini e famiglie, totalmente dedicata al divertimento!

Nella Carozzi Fun potrai approfittare di un rilassante pic-nic immerso nel verde e divertirti nel vasto e rigoglioso giardino del bistrot, dotato di un ampio parco giochi e di una pista per il pump track!

Novità 2024: a partire da quest’anno, il servizio di noleggio biciclette è gestito dalla Ciurma di Da Carozzi prenotabile on-line.

Esplora la splendida Valsassina noleggiando la tua bici o e-bike preferita.

Area Giochi

Pump Track

Noleggio bici

Zona Picnic

Da Carozzi

Benvenuto in Valsassina

Da Carozzi – Formaggeria con cucina, situato tra le rigogliose Grigne che si riflettono sullo specchio del lago di Como, è il luogo dove la passione per i formaggi si intreccia con l’amore per la Valsassina, creando un’atmosfera magica in cui ogni assaggio è un’emozione da custodire nel cuore.

Nel bistrot potrai gustare i prodotti autentici della valle e lasciarti sorprendere dall’estro creativo dei nostri Chef Mirko e Davide e da tutta la ciurma Carozzi.

Siamo aperti tutti i giorni orario continuato 8-20
(week-end e festivi chiusura ore 22)

EVENTI IN VALSASSINA E LAGO DI COMO

Eventi da non perdere

Cene di degustazione gourmet, serate di gala ed eventi a tema ti aspettano nel grande salone del bistrot Da Carozzi, a solo 20 minuti dal magico Lago di Como tra le maestose Grigne!

La nostra Ciurma ti invita a partecipare a tutti gli imperdibili appuntamenti Autunno-Inverno 2024 Da Carozzi, dove potrai assaporare i piatti della tradizione preparati con cura dai nostri Chef, partecipare a serate di degustazione uniche, dedicate al patrimonio lattiero-caseario della nostra famiglia e toccare con mano il mondo dei Formaggi Carozzi in compagnia dei tuoi amici.

EXPERIENCE

Emozioni gastronomiche

Un autentico viaggio nella cultura casearia, un’immersione completa nei sapori e nelle antiche tradizioni della Valsassina.

La ciurma di Da Carozzi è pronto ad accoglierti e a farti vivere momenti indimenticabili, in cui le storie del passato prendono vita attraverso i sapori unici dei nostri formaggi.

Da Carozzi ha sviluppato anche delle proposte speciali pensate appositamente per i gruppi o le aziende.

Scopri l’arte casearia insieme a noi.