Da Carozzi – FORMAGGERIA CON CUCINA
Benvenuti
Da Carozzi – Formaggeria con cucina, situato tra le rigogliose Grigne che si riflettono sullo specchio del lago di Como, è il luogo dove la passione per i formaggi si intreccia con l’amore per la Valsassina, creando un’atmosfera magica in cui ogni assaggio è un’emozione da custodire nel cuore.
Nel bistrot potrai gustare i prodotti autentici della valle e lasciarti sorprendere dall’estro creativo dei nostri Chef Mirko e Davide e da tutta la ciurma Carozzi.
Siamo aperti tutti i giorni orario continuato dalle 8:00 alle 20:00 – (week-end e festivi chiusura ore 22:00)
Gran Tagliere Carozzi
Pizzoccheri
Taragna e porcini
Proposta dello chef
EVENTI IN VALSASSINA E LAGO DI COMO
Cene Gourmet
Cene di degustazione gourmet, serate di gala ed eventi a tema ti aspettano nel grande salone del bistrot Da Carozzi, a solo 20 minuti dal magico Lago di Como tra le maestose Grigne!
La nostra Ciurma ti invita a partecipare a tutti gli imperdibili appuntamenti Autunno-Inverno 2023 Da Carozzi, dove potrai assaporare i piatti della tradizione preparati con cura dai nostri Chef, partecipare a serate di degustazione uniche, dedicate al patrimonio lattiero-caseario della nostra famiglia e toccare con mano il mondo dei Formaggi Carozzi in compagnia dei tuoi amici.
LATTE, BURRO E PANNA...
Lasciati trasportare dalle sfumature e dal profumo di un alimento semplice, antico e ricco di storia… il Latte.
I PIATTI DELLA TRADIZIONE
Le specialità locali e i prodotti autentici che hanno fatto la storia della Valsassina serviti in tavola.
I MAGNIFICI 6
I Formaggi Carozzi pluripremiati e apprezzati dalla critica, come non li avete mai visti prima d’ora.
LOVE TO FRANCE
Un incontro con l’haute cuisine francese per i palati più esigenti, che amano i sapori sopraffini.
EXPERIENCE
Emozioni gastronomiche
Un autentico viaggio nella cultura casearia, un’immersione completa nei sapori e nelle antiche tradizioni della Valsassina.
La ciurma di Da Carozzi è pronto ad accoglierti e a farti vivere momenti indimenticabili, in cui le storie del passato prendono vita attraverso i sapori unici dei nostri formaggi.
Da carozzi ha sviluppato anche delle proposte speciali pensate appositamente per i gruppi o le aziende.
Scopri l’arte casearia insieme a noi.
Visita al Caseficio
L’emozionante inizio del viaggio: un percorso unico in cui scoprire la cultura casearia e tutti i segreti dei formaggi con il nostro Mastro Casaro
Degustazioni
Un mondo di sapori autentici: scopri i nostri migliori formaggi, le eccellenze dei nostri Chef e le tradizioni casearie tramandate da generazioni
Tra le Grigne e il lago di Como
Scopri la Valsassina
Area Fun & Rent Bike
Escursioni & passeggiate
Relax & Benessere
Ski & Ciaspolate
Da Carozzi – FORMAGGERIA CON CUCINA
Da Carozzi – Formaggeria con cucina, situato tra le rigogliose Grigne che si riflettono sullo specchio del lago di Como, è il luogo dove la passione per i formaggi si intreccia con l’amore per la Valsassina, creando un’atmosfera magica in cui ogni assaggio è un’emozione da custodire nel cuore.
Nel bistrot potrai gustare i prodotti autentici della valle e lasciarti sorprendere dall’estro creativo dei nostri Chef Mirko e Davide e da tutta la ciurma Carozzi.
Siamo aperti tutti i giorni orario continuato 8-20
(week-end e festivi chiusura ore 22)
EVENTI IN VALSASSINA E LAGO DI COMO
Eventi da non perdere
Cene di degustazione gourmet, serate di gala ed eventi a tema ti aspettano nel grande salone del bistrot Da Carozzi, a solo 20 minuti dal magico Lago di Como tra le maestose Grigne!
La nostra Ciurma ti invita a partecipare a tutti gli imperdibili appuntamenti Autunno-Inverno 2023 Da Carozzi, dove potrai assaporare i piatti della tradizione preparati con cura dai nostri Chef, partecipare a serate di degustazione uniche, dedicate al patrimonio lattiero-caseario della nostra famiglia e toccare con mano il mondo dei Formaggi Carozzi in compagnia dei tuoi amici.
EXPERIENCE
Emozioni gastronomiche
Un autentico viaggio nella cultura casearia, un’immersione completa nei sapori e nelle antiche tradizioni della Valsassina.
La ciurma di Da Carozzi è pronto ad accoglierti e a farti vivere momenti indimenticabili, in cui le storie del passato prendono vita attraverso i sapori unici dei nostri formaggi.
Da Carozzi ha sviluppato anche delle proposte speciali pensate appositamente per i gruppi o le aziende.
Info e Prenotazioni
SEMPRE APERTI
Apertura 08 / Chiusura 20
Week-end chiusura 22