Caseificio Aperto

Tutti i Giovedì di Agosto a partire dalle ore 10.00, Marco, il nostro Mastro Casaro ti guiderà… alla scoperta di tutti i segreti dell’antica arte casearia accompagnandoti in un autentico viaggio nel tempo alla scoperta dei metodi di lavorazione artigianali, tramandati dai nostri nonni e ancora oggi, da noi, utilizzati.

Con la visita guidata del Caseificio… scopri i nostri ambienti di lavorazione e di stagionatura, i processi produttivi e tutti i segreti che garantiscono ai nostri formaggi un gusto e una delicatezza unica e inconfondibile.

Attraverso degustazione contestuale potrai apprezzare le sfumature di aroma, la ricchezza di sapori e la varietà di consistenze che caratterizzano i nostri formaggi, resi possibili attraverso l’utilizzo di tecniche di produzione artigianale e la meticolosa attenzione al dettaglio lungo tutto il processo di produzione.

La prenotazione è obbligatoria e dà diritto, nello stesso giorno dell’evento, ad uno sconto del 10% per aperitivo, pranzo o cena presso il bistrot Da Carozzi.