Appuntamento Gourmet

Champagne & Formaggi

Sabato 18 Maggio 2024 a partire dalle 19.30, presso Da Carozzi – Formaggeria con Cucina, nel piccolo borgo di Pasturo si terrà una cena gourmet che promette di essere un’esperienza indimenticabile per i sensi.

L’evento ‘Champagne & Formaggi: Un Matrimonio di Gusto‘ celebra l’eleganza e la raffinatezza attraverso un’accurata selezione di champagne di alta qualità abbinati a una varietà di formaggi caprini e vaccini Carozzi.

Durante la serata, avrete l’opportunità di assaporare un assortimento di champagne, attentamente abbinati a formaggi Carozzi per esaltarne i sapori e le texture. La ciurma Carozzi con esperti sommelier vi guideranno attraverso un percorso armonioso e sorprendente, illustrando la ricchezza di ogni abbinamento. Dalle bollicine vivaci e rinfrescanti agli champagne più corposi e strutturati, ogni calice racconterà una storia diversa, in perfetta armonia con il formaggio scelto.

69,00

Prenota il tuo tavolo

Seleziona il numero di partecipanti

La conferma di prenotazione arriverà tramite email

Menù della serata

Entrée

Amouse bouche

Antipasto

Tartare di tonnetto con mele, burrata e soia

Primo Piatto

Raviolo di mare con riduzione ai funghi, germogli e aria di crescione

Secondo Piatto

Pancia di suino cotta a bassa temperatura con cime di rapa, crema di patate e salsa ponzu

Predessert

Sciacquati la bocca –  Insalata digestiva allo champagne

Dessert

Creme brûlèe

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Momenti da rivivere

Scopri la bellezza dei sapori attraverso l’obiettivo della nostra fotocamera e rivivi ogni momento gourmet in ogni dettaglio.

Appuntamento Gourmet

Champagne & Formaggi

Sabato 18 Maggio 2024 a partire dalle 19.30, presso Da Carozzi – Formaggeria con Cucina, nel piccolo borgo di Pasturo si terrà una cena gourmet che promette di essere un’esperienza indimenticabile per i sensi.

L’evento ‘Champagne & Formaggi: Un Matrimonio di Gusto‘ celebra l’eleganza e la raffinatezza attraverso un’accurata selezione di champagne di alta qualità abbinati a una varietà di formaggi caprini e vaccini Carozzi.

Durante la serata, avrete l’opportunità di assaporare un assortimento di champagne, attentamente abbinati a formaggi Carozzi per esaltarne i sapori e le texture. La ciurma Carozzi con esperti sommelier vi guideranno attraverso un percorso armonioso e sorprendente, illustrando la ricchezza di ogni abbinamento. Dalle bollicine vivaci e rinfrescanti agli champagne più corposi e strutturati, ogni calice racconterà una storia diversa, in perfetta armonia con il formaggio scelto.

Costo a persona

69,00

(bevande incluse)

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Menù della serata

Entrée

Amouse bouche

Antipasto

Tartare di tonnetto con mele, burrata e soia

Primo Piatto

Raviolo di mare con riduzione ai funghi, germogli e aria di crescione

Secondo Piatto

Pancia di suino cotta a bassa temperatura con cime di rapa, crema di patate e salsa ponzu

Predessert

Sciacquati la bocca –  Insalata digestiva allo champagne

Dessert

Creme brûlèe

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