Champagne & Formaggi
Sabato 18 Maggio 2024 a partire dalle 19.30, presso Da Carozzi – Formaggeria con Cucina, nel piccolo borgo di Pasturo si terrà una cena gourmet che promette di essere un’esperienza indimenticabile per i sensi.
L’evento ‘Champagne & Formaggi: Un Matrimonio di Gusto‘ celebra l’eleganza e la raffinatezza attraverso un’accurata selezione di champagne di alta qualità abbinati a una varietà di formaggi caprini e vaccini Carozzi.
Durante la serata, avrete l’opportunità di assaporare un assortimento di champagne, attentamente abbinati a formaggi Carozzi per esaltarne i sapori e le texture. La ciurma Carozzi con esperti sommelier vi guideranno attraverso un percorso armonioso e sorprendente, illustrando la ricchezza di ogni abbinamento. Dalle bollicine vivaci e rinfrescanti agli champagne più corposi e strutturati, ogni calice racconterà una storia diversa, in perfetta armonia con il formaggio scelto.
69,00€
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La conferma di prenotazione arriverà tramite email
Menù della serata
Entrée
Amouse bouche
Antipasto
Tartare di tonnetto con mele, burrata e soia
Primo Piatto
Raviolo di mare con riduzione ai funghi, germogli e aria di crescione
Secondo Piatto
Pancia di suino cotta a bassa temperatura con cime di rapa, crema di patate e salsa ponzu
Predessert
Sciacquati la bocca – Insalata digestiva allo champagne
Dessert
Creme brûlèe
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Sabato 18 Maggio 2024 a partire dalle 19.30, presso Da Carozzi – Formaggeria con Cucina, nel piccolo borgo di Pasturo si terrà una cena gourmet che promette di essere un’esperienza indimenticabile per i sensi.
L’evento ‘Champagne & Formaggi: Un Matrimonio di Gusto‘ celebra l’eleganza e la raffinatezza attraverso un’accurata selezione di champagne di alta qualità abbinati a una varietà di formaggi caprini e vaccini Carozzi.
Durante la serata, avrete l’opportunità di assaporare un assortimento di champagne, attentamente abbinati a formaggi Carozzi per esaltarne i sapori e le texture. La ciurma Carozzi con esperti sommelier vi guideranno attraverso un percorso armonioso e sorprendente, illustrando la ricchezza di ogni abbinamento. Dalle bollicine vivaci e rinfrescanti agli champagne più corposi e strutturati, ogni calice racconterà una storia diversa, in perfetta armonia con il formaggio scelto.
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