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Cena Gourmet: I Magnifici
Sabato 27 Gennaio 2024 a partire dalle 19.30, presso Da Carozzi – Formaggeria con Cucina, nel piccolo borgo di Pasturo si terrà la cena gourmet dedicata ai prodotti di punta della nostra azienda lattiero-casearia… i deliziosi e pluripremiati Formaggi Carozzi!
Una selezione di Formaggi Carozzi degni di nota tra vaccini e caprini, freschi e stagionati, erborinati e aromatizzati, che hanno ottenuto importanti riconoscimenti negli anni, garantendo alla nostra azienda familiare una posizione privilegiata sul podio, in qualità di realtà leader nella produzione e nella lavorazione artigianale di formaggi italiani in Valsassina, sin la 1960.
I Formaggi Carozzi insigniti di premi e medaglie, saranno raccontati e resi protagonisti della cena gourmet “I Magnifici” attraverso un percorso di sei portate, orchestrato dai nostri Chef Carozzi che si terrà nel grande e caldo salone del nostro bistrot, affacciato sulle imponenti e maestose Grigne, nel caratteristico borgo di Pasturo.
Lasciati trasportare dal gusto e dalla sinfonia della tradizione per una serata fatta di eccellenze indimenticabili!
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Price per person
(drinks included)
49,00€
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Confirmation of reservation will arrive via email
Menu of the evening
Entrée
Gran Carrello dei Formaggi Carozzi con Gorgonzola DOP Dolce, Dolce Capriziola, Ricciolo della Valsassina, Cremino al Tartufo, Gorgonzola DOP Piccante, Valtunt della Valsassina, Rosso 9.19 Erborinato.
Accompagnato da: –
Primi Piatti
Fusilli monograno Felicetti con Ricciolo della Valsassina e pepe
Accompagnato da: –
Risotto con Gorgonzola DOP e barbabietola
Accompagnato da: –
Secondo Piatto
Tournedos alla Rossini con salsa di Cremino al Tartufo
Accompagnato da: –
Dessert
Tiramisù
Accompagnato da: –
![butter carozzi](https://www.dacarozzi.it/dev/wp-content/uploads/2023/10/burro-carozzi.png)
![artichoke carozzi](https://www.dacarozzi.it/dev/wp-content/uploads/2023/10/carciofo-carozzi.png)
To protect everyone’s health and peace of mind, the event will be held in strict compliance with all the rules stipulated in the anti Covid regulations.
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Cena Gourmet: I Magnifici
Sabato 27 Gennaio 2024 a partire dalle 19.30, presso Da Carozzi – Formaggeria con Cucina, nel piccolo borgo di Pasturo si terrà la cena gourmet dedicata ai prodotti di punta della nostra azienda lattiero-casearia… i deliziosi e pluripremiati Formaggi Carozzi!
Una selezione di Formaggi Carozzi degni di nota tra vaccini e caprini, freschi e stagionati, erborinati e aromatizzati, che hanno ottenuto importanti riconoscimenti negli anni, garantendo alla nostra azienda familiare una posizione privilegiata sul podio, in qualità di realtà leader nella produzione e nella lavorazione artigianale di formaggi italiani in Valsassina, sin la 1960.
I Formaggi Carozzi insigniti di premi e medaglie, saranno raccontati e resi protagonisti della cena gourmet “I Magnifici” attraverso un percorso di sei portate, orchestrato dai nostri Chef Carozzi che si terrà nel grande e caldo salone del nostro bistrot, affacciato sulle imponenti e maestose Grigne, nel caratteristico borgo di Pasturo.
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Gran Carrello dei Formaggi Carozzi con Gorgonzola DOP Dolce, Dolce Capriziola, Ricciolo della Valsassina, Cremino al Tartufo, Gorgonzola DOP Piccante, Valtunt della Valsassina, Rosso 9.19 Erborinato.
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Primi Piatti
Fusilli monograno Felicetti con Ricciolo della Valsassina e pepe
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Risotto con Gorgonzola DOP e barbabietola
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Secondo Piatto
Tournedos alla Rossini con salsa di Cremino al Tartufo
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Dessert
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